干菜扣肉餅具有酥脆味香等優點，上海食為先小吃擁有豐富的梅干菜扣肉餅培訓經驗，我們還有經驗豐富的師傅，注重對學員進行手把手實操訓練，歡迎了解詳情。

課程特色

  1.食為先做出的成品色澤金黃，酥脆味香，肉質軟爛，梅菜濃郁芳香；
  2.做梅干菜扣肉餅的爐子非常有講究，很多細節我們都會教到位；
  3.做梅干菜餅的放置手法有一些技巧，注意好手法，初次學也會很容易；
  4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開店的老板專門上門找我們學習，好評如潮；
  5.食為先會告訴梅干菜扣肉餅的爐子有專門的進貨渠道，一般市場比較少見。

項目實操

  1.選面、和面，壓面，卷條下劑等一系列做法；
  2.梅干菜餡料、扣肉餡料的制作；
  3.梅干菜餅的包法、收口包裹的技巧；
  4.爐子溫度的掌握和放餅的技巧；
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。