上海王森咖啡西點西餐學校具有豐富的咖啡飲品培訓經驗，開設的國際SCA咖啡綜合班，學習周期為24天，學成后的學員可參加SCA高級咖啡師證書考試。
學時數:24天
產品數:約64款
上課時間:上午09:00-12:00下午13:30-16:30
2.課程亮點
1.以科學設計：3+3的科學時間安排,每天6小時授課充分學習質量。
2.品種豐富：咖啡拉花+雞尾酒+潮流飲品+咖啡烘豆+咖啡菜單全覆蓋,貼合國內市場需求。
3.實用性強：針對咖啡行業需求,專業性強，滿足當下門店對潮流網紅產品的需求，畢業后輕松拿高薪。
4.專業技能認定：學員通過專業考評后,可獲得SCA認證的畢業證書,以及咖啡師登記證書。
3.適合人群
1.喜愛咖啡事業的興趣人群;
2.熱愛生活，新思潮流的年輕人;
3.提升生活情調,對咖啡有濃厚興趣的O基礎小白;
4.對潮流咖啡飲品感興趣的青年群體。
2.教師+助教，重技保效：看見學你的進步，更關注你的提升
3.特設服務老師，高效學習：關注每一個你的需要，及時響應需求
4.科學考評，針對提升：合理科學考評，針對性解決難點
咖啡拉花約20款
咖啡菜單約14款
潮流飲品約18款
雞尾酒約12款
開學典禮|課程介紹|咖啡文化|聞香瓶|咖啡風味輪介紹|單品咖啡【法蘭絨|摩卡壺|虹吸壺|比利時壺|手沖咖啡|冰滴壺】|咖啡萃取、奶泡打發【咖啡研磨|布粉|夯壓|萃取|奶泡】|奶泡雕花【KT貓|動感地帶|風車】|咖啡菜單【美式咖啡|拿鐵咖啡|卡布奇諾|摩卡|焦糖瑪奇朵|阿芙佳朵|冰摩卡|冰焦糖瑪奇朵|澳白|燕麥咖啡|冰拿鐵|臟咖啡|短笛|特調美式】|練習答疑日1
第2周，6天
咖啡拉花【心及衍變3款】|咖啡拉花【葉子及衍變3款】|咖啡拉花【推心】|咖啡拉花【天鵝】|咖啡拉花【玫瑰及玫瑰組合】|練習答疑日24
第3周，6天
咖啡拉花【精靈】|咖啡拉花【海馬】|咖啡拉花【鹿】|雞尾酒【攪拌手法|搖酒器使用手法|彩虹|變色龍|加水威士忌|瑪格麗特|長島冰茶|電焦|中原一點紅|斗牛士|墨西哥月亮|紅粉佳人|金湯力|馬丁尼】|潮流飲品【黑糖珍珠|布丁奶茶|玫瑰奶茶|棉花糖熱可可|奧利奧奶茶|燕麥玉米奶茶|紫薯燕麥奶茶|波波臟臟茶|綠茶|金桔檸檬|整顆檸檬綠茶|超級水果綠研|霸氣橙子|美地奇果茶|檸檬養樂多|滿杯百香果|蜜瓜四季春茶|滿杯紅柚】|練習答疑日3
第4周，6天
咖啡師職業鑒定專修【基礎烘豆】|咖啡師職業鑒定專修【基礎品鑒】|SCA咖啡考試沖刺課|練習答疑日4
