夏令營與家庭游項目
SEG暑期課程注重全面發展——深入貫徹實踐與理論相結合的教育理念，注重提升學生的自信力，增強理論認知。10-20歲的年輕人也可以在沉浸式語言課程的學習過程中探索到瑞士款待業的魅力，通過美食烹飪課程，開啟屬于自己的美食藝術人生。除此之外，學生的創業技能和創新思維能力也將得到大幅提升，讓家長感受瑞士獨有文化，品嘗瑞士美味。
夏令營
款待業世界
課程內容涵蓋款待業熱點及最新趨勢，并設有多項考察實踐活動，包括宴會策劃、創業教育、葡萄園及五星級酒店參觀、遠足郊游與城市觀光等，拓寬學生的款待業全球視野，提升團隊協作和語言溝通能力，邁出成為創業者或領導者的步。
美食烹飪藝術
課程為學生提供跟隨行業大廚學習的機會，學生將學習各式菜色及甜品制作并掌握運營餐廳技巧，另設有多項特色課程活動，包括巧克力與甜點制作、菜單設計、餐飲運營、芝士村與巧克力工廠考察等，學生全方位深入感受美食藝術的魅力。
沉浸式語言提升
在星級酒店改建成的校園里學習法語、英語、德語、中文、俄語及西班牙語的課程專業，參與寓教于樂的多彩活動，快樂地融入國際化環境，結識來自世界各地的朋友。
企業與創新
課程涵蓋各種充滿趣味性的實踐，多種創新型理論學習及戶外活動，包括商業策劃、案例分析、賓客服務設計、博物館參觀、美食工作坊考察等，培養學生創新與設計思維，提升管理能力，發展未來進入商業世界所需技能。
家庭游
城市及自然風光
游玩項目有兩大主線：城市探索路線及自然觀光路線。游覽瑞士五大城市：洛桑、琉森、蘇黎世、納沙泰爾和伯爾尼，盡情享受不同城市的人文風光及餐飲文化；感受自然之美：徒步阿爾卑斯山，品嘗特色美食，體驗浸泡溫泉和滑雪的樂趣。
美食與文化體驗
體驗項目以瑞士特色美食與語言文化為主，游玩特色城市，走訪巧克力、甜品、芝士和葡萄酒工坊，學習美食品鑒知識，深度感受瑞士特色文化，留下終身難忘的體驗。
