上海食為先為想學習小籠包制作和配方以及計劃開店的朋友提供了專業的培訓課程，食為先有著一整套開小籠包店的優化方案，我們全都傾囊相授。

課程優勢

  1.食為先自己有小籠包實體店，旗下早哈哈早餐店很多店每天都會銷售小籠包，我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的；
  2.食為先小籠包這個項目以前有一個學員在我們這里學習之后，曾帶動一幫老鄉大約有開過四五百家店面，非常火爆；
  3.食為先現在把這個曾經有指導過無數老鄉開店的這個學員特聘到公司，專門給各類學員分享他的選址成功經驗；
  4.通過這幾年的實體店經驗積累，我們摸索了一整套開小籠包的優化方案，有興趣的朋友也可以來我們實體店參觀；
  5.小籠包的蒸包爐從市場上買回之后都要經過一些微整，火力更合理，煤氣才會更節約，改良之后一個月的煤氣費都可以節省好幾百塊；

項目實訓

  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
  2.發面的制作(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
  3.面點制作基本手法和肉餡料的調制以及蒸制火候把握；
  4.原料采購、存放、保鮮技術；
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。