中加楓華國際學(xué)校是美食的天堂，無論是食堂、餐廳匯聚的湖邊美食街、同學(xué)們的社團(tuán)和選修課，還是校園活動(dòng)中傾巢出動(dòng)的“黑暗料理界”，都形成楓華獨(dú)有的美食文化，讓無數(shù)畢業(yè)生魂?duì)繅衾@，難以忘懷母校的“味道”。

烘焙課

在楓華用美食治愈人心

因此烘焙課的開設(shè)尤其受歡迎，同學(xué)們從認(rèn)識(shí)烘焙的工具和材料開始，到學(xué)習(xí)手法和技巧，直至能夠利用所學(xué)制作出成品，課堂上濃濃的香味挑動(dòng)著味蕾和神經(jīng)，緩解了同學(xué)們?nèi)粘W(xué)習(xí)的壓力，在動(dòng)手的過程中感受放松和愉悅，收獲美食所帶來的樂趣。

烘培就像化學(xué)

香馥濃郁的可可、特殊制法的紅絲絨、容易混淆的低筋、中筋和高筋粉，甚至是家常的雞蛋和牛奶，都是烘焙中不可或缺的材料。

中加楓華國際學(xué)校烘焙課

拌、揉、捏、融化、塑形、烘烤、冷凍......看似容易的過程，卻有可能在一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。黃油化的太濕，你將看著烤箱內(nèi)的曲奇從有模有樣變成一塊餅;全蛋和只用蛋黃所制作的成品，在口感和味道上都會(huì)有明顯的不同......

烘焙的奇妙在于，材料、手法、溫度、濕度必須環(huán)環(huán)相扣，才能產(chǎn)生神奇的化學(xué)反應(yīng)，也只有做實(shí)驗(yàn)般精準(zhǔn)地把握，才能收獲又有味道又有賣相的美食。

面*和學(xué)業(yè)都會(huì)有的

對楓華而言，開設(shè)技能類選修課不僅在于為同學(xué)們的興趣提供用武之地，更在于幫助大家鍛煉生活的能力，明白生活的意義，在輕松快樂的動(dòng)手氛圍中，發(fā)現(xiàn)生命的豐富和精彩。

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